Weekenders World
  • Home
  • Destination
  • Food & Drink
  • Recipe
  • Info
No Result
View All Result
Weekenders World
No Result
View All Result
Home Recipe

Uzhunnu Vada Recipe in Malayalam (ഉഴുന്നു വട)

by Seeju
July 20, 2022
0 0
uzhunnu vada recipe in malayalam

ഉഴുന്നു വട 

ചേരുവകൾ: 

 

ഉഴുന്ന് – 250 മുഴുവനായ ഉഴുന്ന് എടുക്കണം 

പച്ചമുളക് – 4 എണ്ണം 

ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കക്ഷണം 

സബോള – 2 എണ്ണം 

കുരുമുളക് – ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ 

കായംപൊടി – ഒരു നുള്ള് 

കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട് 

ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് 

അരിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ 

ഇഡ്ഡലിമാവ് – 1 ടീസ്പൂൺ 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

ഉഴുന്ന് 5 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് ¼ ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് സബോള, ചതച്ച മുളക്, പച്ചമുളക്, കായംപൊടി, ഇഞ്ചി, വേപ്പില എല്ലാം അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു ഇളക്കുക.ആ മാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, വറുത്ത അരിപ്പൊടിയും ഇട്ട് ഇളക്കുക. പിന്നീട് മാവിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ഇഡ്ഡലി മാവ് ഒഴിച്ച് നന്നായി 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. അരമണിക്കൂർ മാവ് വക്കണം. എന്നിട്ട് ചൂടായ എണ്ണയിലേക്ക് രണ്ട് കയ്യിൽ വെള്ളം തൊട്ട് മാവ് പരത്തി ഓട്ട ഇട്ട് കൊടുക്കണം. മീഡിയത്തിൽ തീ വെക്കണം. ചുവന്ന നിറമാകുമ്പോൾ എണ്ണയിൽ നിന്ന് കോരിയെടുക്കാം.

കുറിപ്പ്:

ചട്ടിണി ഉണ്ടാക്കി ഉഴുന്നുവടക്കു കൂടെ  കഴിക്കാം.

ShareTweetShare
Previous Post

Chicken Curry Recipe in Malayalam (ചിക്കൻ കറി)

Next Post

mango pickle recipe in malayalam (മാങ്ങാ അച്ചാര്)

Seeju

Seeju

Next Post
manga achar dish

mango pickle recipe in malayalam (മാങ്ങാ അച്ചാര്)

vattayappam dish

Vattayappam Recipe in Malayalam(വട്ടയപ്പം )

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Weekenders World

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact Us

Copyright © Weekendersworld | 1info.in | tripventuretours.com | Scrap rate in US

No Result
View All Result
  • Home
  • Destination
  • Food & Drink
  • Recipe
  • Info

Made with Love

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In